随着科技的发展，机械自动化生产越来越普遍，特别是食品行业，各种食品和药品的生产已离不开机器的运用，然而机器的运行少不了润滑油的使用，但是层出不穷的食品安全问题让食品行业从业者特别注重润滑油的选择。
据了解，国内依然有很多食品生产厂商依然使用工业润滑油，动物油，植物油或凡士林来润滑机械，润滑油泄露到了食品中，引发了诸多食品安全问题和事故，不仅对食品品牌产生了负面影响，对消费者健康产生了危害，严重的甚至导致了企业危机。食品安全无小事，如何选择合适的润滑油至关重要。
NSF 食品级润滑油H1 和 ISO21469注册和认证项目为这些问题带来了解决方案。
什么是H1和ISO21469注册和认证项目
美国农业部的食品安全和调查服务部（ USDA/FSIS ）对包括润滑油在内用于公用肉类制品和家禽的企业的维护规定和化学品的经营进行调查，使这类企业在美国农业部（ USDA ）的检查下经营。这项“ 预先审批程序”是决定食品级润滑油的工业标准。美国农业部 / 食品安全检查服务部（ USDA/FSIS ）的“所有物质和非食品合成物清单”是全世界涉及食品和饮料加工厂商的食品级润滑油的“权威”。清单中分类按标签 H1,H2, H3 和 3H 列出了所有的润滑油。
H1类润滑油是美国农业部审批的食品级润滑油。合成物允许用于与食品有接触可能的设备部件的润滑。
1998年USDA开始了H1注册项目，到1999年，USDA将H1注册转为第三方评估和自我评估，NSF在此时引入USDA H1注册项目，作为USDA的继任，继续提供H1注册服务。
ISO21469认证：NSF在H1注册项目基础上联合ISO组织于2006年公布了食品级润滑剂的国际标准：NSF ISO 21469∶2006。这个标准的出台，明确了产品从原材料、生产、厂房、设施到包装、标志、运输等要求，是在H1级别上更进一步。目前，全球仅有为数不多的工厂通过了该验证。
为什么需要进行H1和 ISO 21469注册和认证？
GFSI在BRC标准第4.7.6节中规定：用于设备和工厂维护的材料以及可能直接或间接接触原材料、中间产品和最终产品（例如润滑油）的风险，应为食品级，或具有已知的过敏原。这意味着被纳入GFSI体系中食品、瓶装水和饮料的生产过程中需使用食品级润滑油。
除此之外，还有一些来自终端的推动因素：
越来越多的食品药品企业更加注重食品和药品的安全，他们希望在生产中使用经过验证的食品级润滑油。H1 和 ISO 21469注册和认证项目将对润滑油的生产进行评估和验证，经过注册和认证的润滑油可以放心地投入到食品和药品的生产中。来源：NSF 认证检测